老公的阿嬤91歲生日,公婆本來要邀請我們去吃飯慶祝。我問老公要送什麼禮物給阿嬤,老公直接說:阿嬤什麼都不缺,最好的禮物就是請阿嬤吃飯。
我們每週都會去阿嬤家聚會,阿嬤會請我們所有的人吃飯。久而久之,大家都認為被阿嬤請客是理所當然。像我偶爾煮飯請阿嬤吃,阿嬤和公婆除了說好吃,還一直感謝不停。我說每週都給阿嬤請客,我是偶爾才請阿嬤吃,我應該說謝謝才對。阿嬤卻說:我是請你們在餐廳吃,而你是自己煮,自己煮的不一樣。
其實我只是簡單的煮了幾道我們平常吃的家常菜,並沒有花很多的心思和時間準備。即使我這樣漫不經心,家人們還是一致的謝我。
我想好不好吃是其次,主要的是在家吃飯的感覺和在餐廳很不一樣。
一家人圍爐在一起,四世同堂,兒子、孫子、甚至是兒子的孫子圍繞左右。沒有了餐廳的拘束,小孩子們跑來跑去,一會跑去阿組旁邊撒嬌,一會又去找阿嬤抱抱。有小朋友的地方就有歡笑,長輩和小孩子在一起的時候笑的最開。
吃完飯,聊聊天,給兒孫們講講長輩年輕時候的故事。雖然都講過無數遍了,但是再講的時候還是饒有興致,好像每個故事都是第一次講一樣。
所以,每個人都很開心,吃飯的人享受了闔家團聚的幸福。煮飯的我更開心,一方面我也很愛一家人圍爐的感覺,之前我也很愛煮飯給我爸媽吃。另一方面很輕鬆很簡單的一頓飯收穫到這麼多的讚美和感謝,真的是最棒的投資。
今天我也想通了一件事,那就是放輕鬆,在家請客不是在比廚藝,在家請客本身的心意可以彌補所有的廚藝缺失。而放輕鬆的話就會有更多的機會可以在家請客,進一步增進親人間的情感紐帶,提升所有人的幸福感。
本次菜單:
1.日式豬肉燉豆腐
2.烤鴨胸 配烤白玉土豆/花椰菜/黃椒
3.香煎干貝配青豆
4.烤三文魚 配漬物
5.櫻花蝦炒高麗菜
6.桂圓核桃吐司
剛出爐的吐司真的非常好吃,吐司邊脆脆的像餅乾,公婆和阿嬤都在吃飽了以後又吃了很多吐司。
日式的豬肉燉豆腐是我今天才學的(參考食譜),中午試做了一下而已,沒想到還不錯吃。